Chou fleur rôti à la sauce asiatique

 Fan des saveurs de l'Asie, le miso, la sauce soja ...Et des légumes rôtis, je ne pouvais qu'adorer leur association.

Ingrédients:

• 1 chou fleur
• 4 petits oignons
• 1 ou 2 gousses d'ail émincées
• Pois chiches
• 1 càs de miso
• 2 càs de soyu
• 3 càs d'eau
• 2 càs de maïzena
• Graines de sésame
• 1 càs d'huile d'olive de sésame grillé
• Huile d'olive

Préparation: 

1. Éplucher les oignons et les couper en 2, préparer le chou fleur en fleurettes.
2. Diluer le miso et la maïzena dans l'eau, la sauce soyu, l'huile de sésame grillé et l'ail, jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Ajouter à ce mélange les fleurettes de chou fleur, les oignons, les enrober, ajouter des graines de sésame.
4. Étaler la préparation dans un plat ou sur une plaque allant au four, arroser d'huile d'olive et faire cuire 30 à 40 mn dans un four à 180°.
5. A mi cuisson, ajouter les pois chiches.

Servir avec du riz .

Banana bread au substitut de café

 Il y a peu de temps, je découvrais le cerrecino d'aromandise, une délicieuse alternative au café.

Cereccino est une préparation de céréales, fruits et racines, délicatement torréfiés. Sans caféine, elle convient à tous et à toute heure, pour diminuer une consommation excessive de thé ou de café, ou juste pour le plaisir !
Son goût corsé et floral s'allie à merveille dans une préparation pour gâteau, on retrouve toutes les saveurs du café.

Ingrédients:

• 3 bananes
• 210 gr de farine T65
• 1 càc de poudre à lever
• 1 càc de bicarbonate alimentaire
• 2 càs de substitut de café
• 7 cl d'huile d'olive
• Pépites de chocolat, j'ai rajouté des grains de café au chocolat de la chocolaterie castelain

( Je ne rajoute pas de sucre)

Préparation:

Écraser les bananes avec une fourchette, ajouter les ingrédients secs, mélanger, ajouter l'huile d'olive et les pépites de chocolat.
Verser dans un moule à cake, cuire 40 mn dans un four à 180°

 

(Découverte de produit)

Taboulé de brocolis et boulgour d'épeautre.

Et si on profitait des derniers jours d'été pour faire un taboulé
Pas le traditionnel taboulé mais celui avec le brocoli.
Je vous ai déjà proposé une recette, dans laquelle le brocoli était cru.
Il sera légèrement cuit ici pour raison d'intestins sensibles.

Ingrédients:

• 2 petits pieds de brocolis
• 1 petit oignon doux des Cévennes
• 100 gr de boulgour d'épeautre de la marque Markal
• Huile d'avocat
• Le jus d'un citron
• Sel, 5 baies

Préparation: 

1. Laver et prélever les bouquets de brocolis, les blanchir dans de l'eau bouillante pendant 4 mn. J'ai gardé quelques pieds des bouquets.
2. Une fois cuits, plonger les bouquets dans de l'eau froide.
3. Cuire le boulgour d'épeautre selon les indications du paquet. Laisser refroidir.
4. Dans un saladier mélanger le brocoli et le boulgour, l'oignon émincé, ajouter 4 càs d'huile d'avocat, le jus de citron, assaisonner et réserver au frais.

Topping : Graines de courge et cajou au curry

Un plat complet et délicieux

Salade fraîcheur au boulgour d'épeautre

 L'épeautre est réputé pour ses qualités nutritionnelles et sa richesse en protéines, il a un léger goût de noix, on le qualifie souvent de " caviar de céréales".

J'ai accompagné le boulgour de fenouil, carotte, poivron, oignon rouge marinés à l'huile d'olive et citron.

J'utilise le boulgour gros d'épeautre de  la marque markal_bio ( produit acheté), prêt en 10 mn.
On peut remplacer le fenouil par des spaghettis de courgettes.

La recette de ma salade marinée se trouve Ici, plus les légumes marinent, meilleurs ils sont, n'hésitez pas à préparer votre salade la veille, sauf si vous optez pour des spaghettis de courgettes crues, au contact du sel, elles auront tendance à rendre de l'eau, 2 à 3h seont suffisant. 

J'adore le craquant du fenouil cru

One pasta aux poireaux et spaghettis d'épeautre.

 La météo du début de semaine m'a donnée envie de préparer un plat réconfortant, à base de Tandoori pour s'échapper le temps d''un repas.

Le tandoori est une épice originaire d'Inde, ce mélange est l'un des trois plus connus, avec le curry et garam masala. Moins piquant que le curry de madras, il est néanmoins relativement relevé, et déploie toutes ses saveurs à la cuisson, généralement lente et longue.

Cuisson réalisée avec le Cookéo de Moulinex

Pour 4 personnes :

• Spaghettis à l'épeautre. Il faut compter 100 gr de spaghettis crues par personne 
• 6 poireaux 
• 1 citron 
• 20 cl de lait de coco 
• Épices tandoori
• Sel et poivre
  

1. Préparer, laver et émincer les poireaux.
2. Ajouter les spaghettis coupées en 2, verser 500 ml d'eau, le tandoori et cuire au Cookeo sous pression pendant 3 mn.
3. En fin de cuisson, ajouter le jus de citron et le lait de coco, prolonger de quelques minutes la cuisson sur le programme risoler,  assaisonner à votre convenance.

En-cas gourmand et sain au chocolat

 J'ai réitéré dans des en-cas sains et gourmands, et en tant qu'adoratrice de chocolat, il était logique de l'intégrer à la recette.

Pour 10 à 11 gâteaux :

• 60 gr de palets de chocolat à 80%
• 30 gr d'huile d'olive
• 100 gr de compote de pommes
• 100 gr de farine T65
• 100 gr de flocons d'avoine

1. Faire fondre les palets de chocolat avec l'huile d'olive.
2. Mélanger le chocolat fondu avec la compote de pommes, ajouter les ingrédients secs.
3. Mélanger et former des gâteaux, ni trop épais, ni trop fins.
4. Faire cuire 20 à 25 mn dans un four à 180°.

Laisser refroidir. Conserver dans une boite en métallique 

Muffins au levain

 Je n'utilise pas mon levain que pour préparer des pains, il peut également servir pour des recettes sucrées.
Pour réussir cette recette, on doit utiliser un levain préalablement rafraîchi, il doit être actif et bien mousseux.
L’acidité du levain au contact du bicarbonate provoque une libération de dioxyde de carbone, lui-même étant piégé par le gluten de la farine. On obtient une pâte à muffins légèrement mousseuse avant cuisson.

Pour 6 muffins:

• 50 gr de farine T110
• 20 gr de poudre d'amande  
• 2 gr de bicarbonate de cuisine 
• 50 gr de levaiin liquide ( 50% eau, 50% farine )
  
• 90 gr de compote de pomme 
• 25 gr d'huile d'olive douce ou de coco désodorisée
• 3 gouttes d'extrait de vanille
  
• Fruits séchés ( baies de goji, mûres blanches, raisins secs )

Encore une fois, je ne rajoute pas de sucre dans ma préparation .

1. Mélanger les ingrédients secs 
   
   
   
2. Ajouter le levain liquide, la compote de pomme, l'huile et l'extrait de vanille, bien mélanger
   
   
   
3. Ajouter les fruits séchés
   
   
   
4. Verser dans les moules
   
   
   
5. Faire cuire 20 mn dans un four à 180°

Laisser refroidir avant de déguster.

On a des muffins moelleux et aérés qui se conservent très bien quelques jours à température ambiante, grâce au levain et à la compote de pomme.

Cookies à la farine de sarrasin. .

 La farine de sarrasin, à ig bas (40), est sans gluten, anti cholestérol, anti diabète, détox, aliment minceur et antioxydant, le sarrasin c'est aussi l'« alicament » par excellence. Il favorise également le transit.
Son petit goût noisette m'a donné l'envie de faire des cookies à la noisette.
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C'est une recette sans gluten, sans beurre, sans oeuf et sans sucre ajouté.

• 1 banane mûre de 90 gr ( sans peau)
• 80 gr de pâte de pecatonka, remplaçable par une autre pâte à tartiner. Le pecatonka est une pâte à base de noix de pécan et fève de tonka, une tuerie
• 150 gr de farine de sarrasin
• 1/2 càc de poudre à lever
• Noisettes coupées en 2

1. Écraser la banane, la mélanger à la pâte à tartiner, ajouter la farine et la poudre à lever, bien mélanger.
2. Former des boules de la grosseur d'une noix , aplatir et incorporer dans le cookie les morceaux de noisette.
3. Cuire 20 mn dans un four à 180°.
   
   
   

Noodles, fenouils rôtis et sauce cacahuète.

 La purée de cacahuète s’utilise aussi bien pour des recettes sucrées que dans des plats salés.
Son goût doux et sucré ne nous laisse pas indifférent et s'associe à merveille avec les saveurs Asiatiques.
Vous connaissez mon amour pour le fenouil, il me fallait l'associer à la purée de cacahuète.

Pour 2 personnes ( dont un gros mangeur 😋)

• 150 gr de noodles
• 4 bulbes de fenouil
• 1 oignon

Nettoyer et couper en 4 les fenouils et l'oignon, les arroser d'huile d'olive et les faire cuire 30 à 40 mn dans un four à 180°.

Sauce cacahuète:

• 1 càs de purée de cacahuète, environ 25 gr
• 1 petite càc de miso aux algues ou autre miso
• 1 càc de vinaigre de riz
• 3 càs d'eau
• Gomasio
• Paprika doux

Mélanger la purée de cacahuète avec le miso, ajouter l'eau et le vinaigre afin d'obtenir une préparation onctueuse. Assaisonner 

Déguster avec votre plat

En-cas à la purée de cacahuète

 Purée de cacahuètes et beurre de cacahuètes sont deux produits distincts. Bien qu’ils contiennent tous les deux de la cacahuète broyée, chaque appellation fait référence à un aliment spécifique en termes de composition et donc d’apports nutritionnels.

La purée de cacahuètes est une pâte composée à 100% de cacahuètes écrasées. Par conséquent, il s’agit d’une purée de fruits secs sans aucun ajout d’ingrédients.

À l’inverse, le beurre de cacahuètes désigne une pâte à tartiner à base de purée de cacahuètes mais avec d’autres ingrédients supplémentaires. Pour obtenir ce peanut butter très populaire aux États-Unis, on ajoute des composants comme de l’huile végétale, du sucre, du sel et parfois même des additifs. La recette du beurre de cacahuètes peut varier d’une marque à l’autre, mais la dénomination reste la même à partir du moment où le produit n’est pas entièrement composé de pâte d’arachides. 

la cacahuète fait partie de la famille des légumineuses, tout comme la lentille ou le haricot sec. Ainsi, le profil nutritionnel de l’arachide est très intéressant dans le cadre d’une alimentation végétarienne ou végétalienne. Consommée avec modération, la purée de cacahuètes apporte de multiples bienfaits pour l’organisme. Elle est source de protéines, de fibres végétales, d'énergie et  source d'antioxydants.

Avec près de 600 kcal pour 100 g, la purée de cacahuètes reste un aliment très calorique malgré ses nombreux bénéfices pour la santé. Cependant, inutile de la diaboliser car elle contient du « bon gras » (acides gras insaturés) indispensable au fonctionnement du corps humain. Moins calorique que le beurre ou qu’une huile, la purée de cacahuètes est donc une excellente source de lipides insaturés.

Pour une alimentation saine et équilibrée, le principe de base reste toujours le même : il faut privilégier la variété et ne jamais tomber dans l’excès.

Recette:

Je vous propose une recette sans gluten, sans sucre ajouté, sans ajout de matière grasse mais tout aussi gourmande !
J'ai choisi la forme gâteau pour mes en-cas, mais on peut très bien les faire sous forme de barres.

• 100 gr de compote de pommes
• 80 gr de purée de cacahuète
• 100 gr de farine de sarrasin
• 100 gr de flocons d'avoine sans gluten
• 1 càc de poudre à lever
• 1 càs d'eau
• Pépites de chocolat

Mélangez la compote de pommes avec la purée de cacahuète

 Ajoutez les ingrédients secs, mélangez, ajoutez la càs d'eau et formez une boule.

Réalisez vos gâteaux et faites cuire 20 mn dans un four à 180°.

Un en-cas exquis pour les petits creux, le goûter ou après l'effort.

Banana bread aux airelles et pépites de chocolat

 

Vous connaissez l'airelle?
C’est une baie comestible qui pousse sur un arbrisseau bas, et qui est consommée depuis toujours, essentiellement pour ses vertus médicinales.
Confondue avec la myrtille, sa cousine, ou encore avec la canneberge, l’airelle que nous mangeons est l’airelle rouge, et on la retrouve essentiellement à haute altitude.

Crue, elle est assez acide, il vaut mieux la consommer cuite. Elle est riche en vitamines C, prévient les infections urinaires, aide à l'élimination de l'eau...

On la trouve sur les étals des primeurs en août et septembre, mais reste assez rare en France.

• 2 bananes mûres
• 250 gr de farine T80
• 1 sachet de poudre à lever
• 18 cl de lait d'avoine
• 3 càs d'huile d'olive
• 100 gr d'airelles
• 100 gr de pépite de chocolat

1. Mélanger les ingrédients secs, ajouter le lait et l'huile d'olive, mélanger le tout.
2. Écraser les bananes, les rajouter à la pâte avec les airelles et les pépites de chocolat, mélanger délicatement.
3. Verser dans un moule à cake et faire cuire 45 mn dans un four à 180°.

On a plus l'habitude de cuisiner les airelles dans une sauce au miel pour accompagner le magret de canard. Elle accompagne également très bien le gibier.

Fondant au chocolat

 

Bonne fête de la St Valentin 💕
Un petit fondant au chocolat, avec un coeur chocolat au lait bien coulant, de quoi faire fondre le cœur de votre moitié ou se faire plaisir tout simplement.
 

J'utilise de la farine de sarrasin, avec un ig bas (40).
Sans gluten, anticholestérol, antidiabète, détox, aliment minceur et antioxydant, le sarrasin c'est aussi l'« alicament » par excellence. Il favorise également le transit.( Très glamour tout ça 🤣)

Pour 2 fondants au chocolat de la taille de ramequins de 12 cm environ.

• 50 gr de farine de sarrasin
• 50 gr de chocolat dessert à 72% 
• 1 petite banane mûre
• 65 ml de lait d'avoine
• 2 carrés de chocolat au lait
  

Pas de sucre, le chocolat et la banane sont déjà sucrés.

1. Faire fondre le chocolat noir ( garder les 2 carrés au chocolat au lait ) ajouter le à la banane écrasée, ajouter le lait d'avoine ( à température ambiante) , puis la farine, mélanger bien.
2. Verser la préparation dans les ramequins, ajouter un carré de chocolat au lait dans chaque ramequin.
3. Faire cuire 15 mn dans un four à 180°, déguster à la sortie du four 🤤.

Fenouil confit au four.

 

Le fenouil rôti au four devient légèrement caramélisé, il a alors une saveur sucrée et raffinée.
Le fenouil doit cuire au four, être caramélisé et tendre pour effacer le goût de l'anis
Ainsi il plaira au plus récalcitrant.

• 4 bulbes de fenouils
• 2 oignons de taille moyennes
• 1 branche de céleri à feuilles
• 5 à 6 gousses d'ail
• Sel poivre
• 3 belles càs d'huile d'olive
• Le jus d'un demi citron et son zeste

1. Préchauffer le four à 210 ° C.
2. Laver les bulbes de fenouils.
3. Les couper en 8 morceaux, éplucher les oignons et les couper en gros morceaux.
4. Nettoyer le céleri branche et le couper finement.
5. Éplucher les gousses d'ail et les couper en 2.
6. Dans un grand plat, mélanger les fenouils, les morceaux de céleri, oignons, ail, huile d'olive, sel et poivre
7. Cuire 40 mn, en retournant 1 ou 2 fois les fenouils en cours de cuisson, jusqu'à ce qu'il soient caramélisés et tendres .
8. Ajouter le zeste de citron et le jus, mélanger et servir aussitôt.

N'hésitez pas à le faire dorer un peu plus, le mien aurait mérité un peu plus de cuisson.

Truffes au chocolat

 Depuis mon plus jeune âge, Noël rime avec truffres au chocolat maison.
Cette année pour plus de gourmandise, j'ai rajouté de la pâte à tartiner chokofe dans mes truffes.

Autant dire que c'est une vraie dinguerie 😏

• 100 gr de chocolat de couverture à 80%
• 5 cl de lait végétal
• 15 gr d'huile de noisette
• 30 gr de poudre d'amandes
• Pâte à tartiner chokofe

1. Faire bouillir le lait, verser le lait bouillant sur le chocolat pour le faire fondre, bien mélanger.
2. Ajouter la poudre d'amandes et l'huile de noisette, bien mélanger.
3. Placer le tout au réfrigérateur, minimum 1h.
4. Avec une petite cuillère, prélever de la pâte et former une boule, faire un creux et déposer un peu de pâte au tartiner, reformer la boule, la passer dans le cacao en poudre.
   
   
   

Les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de les déguster

Légumes laqués au miso .

 Des légumes enrobés dans un laquage au miso sucré salé , ça vous tente ?

C'est une recette facile !

• 1 tête de brocolis
• 250 gr de champignons
• 3 carottes
• 1 oignon rouge
• 4 gousses d'ail
• 2 càs de miso
• 2 càs de soyu
• 1 càs de miel
• 4 càs de Mirin, alcool de riz
• 4 càs d'eau

1. Couper le brocoli en fleurettes.
2. Nettoyer les champignons et les couper en 2.
3. Éplucher et couper les carottes en tronceaux.
4. Éplucher et émincer l'oignon.
5. Éplucher les gousses d'ail et les laisser entières.
6. Mettre tous les légumes dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive et les faire cuire 10 mn, tout en remuant de temps en temps.
7. Pendant ce temps mélanger, le soyu, le miso, le Mirin, le miel et l'eau.
8. Verser la sauce sur les légumes, mélanger, porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Servir avec du riz .

Fondue de chou chinois au miso et noodles .

 J'ai accepté de relever le défi de @lima.bio.food, de vous présenter une recette facile à réaliser avec leurs condiments.
Pour ma recette, j'ai utilisé le miso, le Mirin ( vin de riz doux ), le gomasio et les noodles. Le miso étant salé, il remplace le sel dans les préparations. 

• 1 chou chinois
• 180 gr de noodles à base de froment complet
• 1 càs d'huile de sésame toasté
• 4 càs de miso shiro
• 4 càs de mirin
• Gomasio
• 200 ml de crème soja
• 1 càs de purée de sésame complète
• Mélange wok ( facultatif)

1. Nettoyer le chou chinois et le couper grossièrement.
2. Le mettre dans un wok ou une sauteuse.
3. Dans un bol, mélanger l'huile de sésame, le miso et le Mirin.
4. Verser la préparation sur le chou chinois, couvrir lorsque que le chou a commencé à réduire, mélanger et poursuivre la cuisson pendant 20 min.
5. Ajouter la crème de soja, mélangez, puis incorporer la càs de purée de sésame et le mélange wok, mélanger à nouveau et poursuivre la cuisson pendant 10 min. Le chou doit être fondant.
6. Pendant ce temps, faire cuire les noodles selon les indications du paquet.
7. Dresser les noodles dans un plat, les assaisonner avec le gomasio puis ajouter la fondue de chou chinois.

Mélanger le tout pour plus de plaisir.

Un plat facile et rapide à préparer aux saveurs douces du pays du soleil levant.

Patate douce farcie

 C'est la pleine saison de la patate douce, c'est un excellent féculent, riche en fibres, source de minéraux, de vitamines et d'antioxydants, aux propriétés anti-inflammatoires et à l'indice glycémique bas.
Le climat méditerranéen nous permet d'avoir une production locale.

Pour 2 personnes :

• 2 patates douces
• 150 gr de pousses d'épinards
• 200 gr de pois chiches cuits
• 4 gousses d'ail
• 1/2 jus de citron
• 10 cl de crème fraîche épaisse
• Sel poivre
• Curcuma
• Huile d'olive
• Copeaux de parmesan

1. Laver les patates douces avec une brosse, les couper en 2, quadriller chaque moitié, les arroser, ainsi que l'ail, d'huile d'olive.
2. Faire cuire dans un four à 180° pendant 40 mn.
3. Pendant ce temps, faire griller les pois chiches dans une poêle chauffée avec de l'huile d'olive.
4. En fin de cuisson, ajouter les pousses d'épinards, laisser cuire 2 à 3 mn.
5. Verser le jus de citron et assaisonner ( sel-poivre-curcuma)
6. Quand les patates douces sont prêtes, gratter leur chair, ajouter la à la préparation, ajouter 10 cl crème fraîche épaisse, réchauffer 2-3 mn , farcir les patates douces, ajouter des copeaux de parmesan, repasser le tout au four quelques minutes puis servir aussitôt avec l'ail rôti.

Dalh de lentilles corail aux épinards et penne petit épeautre.

 Le petit épeautre contient moins de gluten que l'épeautre et est beaucoup plus digeste, il est riche en magnésium et un léger goût de noisette.

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 100 gr de jeunes pousses d'épinards
• 120 gr de lentilles corail
• 200 gr de penne au petit épeautre @lazzaretti_pasta
• 200 ml de lait de coco
• Gomasio - sel
• Curcuma

1. Cuire les penne selon les indications sur le paquet.
2. Après avoir rincé les lentilles corail, les faire cuire 12 à 15 mn dans de l'eau bouillante.
3. Éplucher l'oignon et l'ail, les émincer puis les faire revenir 5 mn dans un peu d'huile d'olive.
4. Ajouter les lentilles, le lait de coco, laisser mijoter 3 mn , assaisonner avec le gomasio et le curcuma, mélanger, ajouter les pousses d'épinards faire cuire 5 mn de plus tout en remuant.

Servir avec les pennes d'épeautre ( cuites selon les indications du paquet)

Fenouil à la provençale et spaghettis épeautre.

 

Le fenouil est un des légumes que je consomme au moins une fois par semaine.
Le saviez vous ?
Réputé pour ses propriétés carminatives et antispasmodiques, le fenouil limite la formation de gaz intestinaux et est donc très utile pour lutter contre les ballonnements, les flatulences, les colites et les maux d'estomac.

Ici je l'ai accompagné de spaghettis à l'épeautre complète riches en protéines.
Et pour la touche gourmande, j'ai rajouté la spécialité végétale à tartiner nature de @morice_desserts

• 2 bulbes de fenouil
• 2 carottes
• 2 gousses d'ail
• 1 boîte de pulpes de tomates bio @mutti_france
• Spaghettis à l'épeautre complet @primeal_bio
• Zaatar
• Gomasio
• Huile d'olive

1. Nettoyer et couper en petits morceaux les fenouils, les carottes en rondelles, émincer l'ail
2. Faire chauffer dans une sauteuse l'huile d'olive, ajouter l'ail, les carottes et les fenouils, les faire légèrement dorés pendant 10 mn tout en remuant régulièrement
3. Ajouter la pulpe de tomate, mettre de l'eau dans la boîte et ajouter la à la préparation , bien mélanger et laisser cuire pendant 20 à 25 mn à feux doux, les légumes doivent être fondants.
4. Saler avec le gomasio, ajouter le zaatar
5. Faire cuire les spaghettis selon les indications du paquet.

Servir chaud avec une belle cuillère à soupe de P'tit frais nature @morice_desserts.

Cookies ( une dinguerie !)

 A la base ce sont des cookies #antigaspi pour écouler de la compote de pommes.
Et j'avoue que ça va devenir ma recette chouchou du moment 😋.
Sans sucre ajouté, entre le sucre naturel des pommes et les pépites, je les trouve ( à mon goût suffisamment sucrés).

 Pour 11 à 12 cookies

Ingrédients

• 100 gr de compotes de pommes
• 8 cl d'huile d'olive douce ou d'huile de coco désodorisée
• 100 gr de petits flocons d'avoine
• 100 gr de farine T80
• Pépites de chocolat ( pas de grammage, c'est en fonction de ses goûts).

Préparation:

1. Mélanger la compote avec l'huile d'olive, ajouter les flocons d'avoine, la farine et les pépites et mélanger l'ensemble.
2. Vous devez obtenir une pâte homogène légèrement collante.
3. Faire des boules de pâte, de la taille d'une grosse noix, les aplatir légèrement, les déposer sur une plaque à pâtisserie.
4. Les faire cuire 15 à 20 mn dans un four à 180°.

A la sortie du four, les cookies sont mous mais ils vont durcir en refroidissant.

Ils sont croquants sur les extérieurs et fondants au cœur.
Les flocons d'avoine apportent un côté croustillant que j'adore.
Je les conserve dans une boîte en fer.