Pizza de légumes

 Des soucis de santé m'éloignent de mon blog et des réseaux sociaux. Je continue d'élaborer des recettes mais l'énergie me manque pour réaliser des photos et écrire des articles. Si tout se passe bien, je verrai le bout du tunnel à l'automne .

Aujourd'hui, j'ai eu un peu plus de tonus pour vous partager cette délicieuse recette de pizza.

Alors certes, une pizza avec des légumes, ce n'est pas vraiment l'idée que l'on se fait d'une pizza ! Et il faut, comme moi, avoir une passion pour les légumes ! Mais rien ne vous empêche de l'agrémenter avec des ingrédients de votre choix ( lardons, dés de jambon, tofu ...) .

Cette recette est une improvisation aux saveurs de l'asie.

 Pâte à pizza maison:

• 300 gr de farine T65
• 200 ml d'eau tiède
• 2 càs d'huile d'olive
• 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
• 1 petite càc de sel.
• Faire tièdir l'eau

1. Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et laisser dissoudre pendant 15 mn.
2. Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sel, faire un puit, ajouter la levure, l'huile et le reste de l'eau.
3. Mélanger et pétrir jusqu'à obtenir une pâte non collante mais souple.
4. Laisser reposer à température ambiante, recouvert d'un torchon, durant 2 ou 3 heures 
   
   
   

Garniture:

• Un petit bouquet de brocolis 
• 4 champignons bruns
• 1 oignon 
• Une petite branche de céleri
• Quelques feuilles de pousses d'épinards
  
• Crème de coco épaisse
• Origan
• 1 càs de sauce soyu
• Fromage à pizza 

1. Préparer les légumes, couper le brocolis en petites fleurettes, les champignons en lamelles, la branche de céleri en troçons et émincer l'oignon.
2. Dans une poêle chauffée avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les légumes pendant 10 mn, assaisonner avec la sauce soyu et l'origan, réserver.

 Pour étaler ma pâte, à la place de la farine, j'utilise de la semoule trés fine, cela lui apporte un côté coustillant.

Appliquer, sur la pâte, la crème de coco, saupoudrer d'origan, ajouter les légumes poêlés, les feuilles de pousses d'épinards et le fromage à pizza, cuire 20 mn dans un four à 200°.

Je vous mets à la suite les différentes photos du montage de la pizza.

Bonne dégustation !

 

 

 

Feuilletées apéritif

Les fêtes de fin d'année approchent, on est heureux de se retrouver en famille ou entre amis pour partager des moments conviviaux.

Biobleud m'a proposé de créer une recette festive à partir de leur pâte carrée feuilletée, ce format permet une utilisation facile et une cuisine créative.
Et comme toutes leurs pâtes à tarte, elle est élaborée avec 99% de matières premières biologiques produites en France.

La pâte carrée feuilletée m'a inspiré une recette apéritive, simple, rapide et légère.
J'ai utilisé un moule à muffins et un moule à tartelettes pour réaliser mes feuilletées.

Ingrédients:

• 1 ou 2 pâtes carrées feuilletées
• 1 petit potimarron
• 250 gr de champignons bruns
• 1 petit oignon
• Châtaignes
• Chèvre frais
• Graines de pavot
• Huile d'olive
• Huile d'olive et truffe

Préparation: 

1. Couper le potimarron en petits dés et le faire rôtir au four pendant 20 min.
2. Nettoyer et émincer l'oignon et les champignons, les faire revenir 10 mn dans un peu d'huile d'olive à la poêle.
3. Couper les châtaignes en petits cubes.
4. Mélanger les dés de potimarron, de châtaignes, les champignons et assaisonner.
5. A l'aide d'un emporte-pièce rond, découper la pâte, placer les ronds dans les moules, puis les garnir de la préparation, cuire 15 mn dans un four à 180°.
6. A la sortie du four, ajouter du fromage de chèvre frais, des graines de pavot, prolonger la cuisson au four pendant 2 mn .
7. Laisser refroidir, arroser d'un filet d'huile d'olive et truffe ( facultatif).

Tartelettes

Cup réalisé avec moule à muffins

Chou fleur rôti à la sauce asiatique

 Fan des saveurs de l'Asie, le miso, la sauce soja ...Et des légumes rôtis, je ne pouvais qu'adorer leur association.

Ingrédients:

• 1 chou fleur
• 4 petits oignons
• 1 ou 2 gousses d'ail émincées
• Pois chiches
• 1 càs de miso
• 2 càs de soyu
• 3 càs d'eau
• 2 càs de maïzena
• Graines de sésame
• 1 càs d'huile d'olive de sésame grillé
• Huile d'olive

Préparation: 

1. Éplucher les oignons et les couper en 2, préparer le chou fleur en fleurettes.
2. Diluer le miso et la maïzena dans l'eau, la sauce soyu, l'huile de sésame grillé et l'ail, jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Ajouter à ce mélange les fleurettes de chou fleur, les oignons, les enrober, ajouter des graines de sésame.
4. Étaler la préparation dans un plat ou sur une plaque allant au four, arroser d'huile d'olive et faire cuire 30 à 40 mn dans un four à 180°.
5. A mi cuisson, ajouter les pois chiches.

Servir avec du riz .

Lasagnes potimarron

 J'ai réitéré les lasagnes dans un poêlon ou plutôt dans ma fabuleuse de cookut, nous avons adoré !
Le potimarron est de saison et je ne m'en lasse pas

Ingrédients:

• 1 petit potimarron
• 6 feuilles de lasagnes cuites 1 mn dans l'eau bouillante
• 150 gr de fêta de chèvre
• 20 cl de crème épaisse
• Fromage râpé
• Thym
• Graines de courge

Préparation: 

1. Cuire le potimarron coupé en tranches et arrosé d'huile d'olive, 30 mn dans un four à 180°
2. Huiler le fond du poêlon, disposer 3 feuilles de lasagnes, émietter de la fêta, ajouter de la crème, du fromage râpé, des tranches de potimarron et saupoudrer de thym.
3. Couvrir des 3 feuilles restantes de lasagnes, la fêta, la crème, fromage râpé, des tranches de potimarron, thym et graines de courge.
4. Passer au four 20 à 25 mn dans un four à 180°

Poireaux rôtis au four

 Vous connaissez ma passion pour les légumes rôtis au four.
Les recettes de poireaux tournent surtout autour de la fondue de poireaux, de la tarte, du risotto...et rarement rôtie au four.
C'est une recette simple, rapide et gourmande.

Pour 2 personnes :

Ingrédients:

• 3 gros poireaux
• 2 pommes de terre
• 1 oignon doux des Cévennes
• 3 gousses d'ail
• 1 grosse carotte ou 2 moyennes
• Noisettes
• 1 boule de mozzarella
• Huile d'olive
• Fleur de sel
• Herbes de Provence

Préparation: 

1. Préparer les poireaux, les couper en 2 dans le sens de la longueur et bien les laver, s'ils sont grands en faire 2 moitiés.
2. Couper la carotte en bâtonnets, les pommes de terre en morceaux, l'oignon en quartiers, les gousses d'ail en 2 ( enlever le germe du milieu).
3. Mettre les poireaux dans un plat avec les autres les légumes, arroser les d'huile d'olive, de fleur de sel et d'herbes de Provence.
4. Faire cuire 20 mn dans un four à 180°, au bout des 20 mn, ajouter la mozzarella coupée en morceaux avec les noisettes, poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 mn.

Pendant ce temps, préparer une sauce à base de yaourt à la grecque

• 1 yaourt à la grecque
• Un filet d'huile d'olive
• Sel poivre
• Ciboulette

Au moment de servir ajouter la sauce !

Banana bread au substitut de café

 Il y a peu de temps, je découvrais le cerrecino d'aromandise, une délicieuse alternative au café.

Cereccino est une préparation de céréales, fruits et racines, délicatement torréfiés. Sans caféine, elle convient à tous et à toute heure, pour diminuer une consommation excessive de thé ou de café, ou juste pour le plaisir !
Son goût corsé et floral s'allie à merveille dans une préparation pour gâteau, on retrouve toutes les saveurs du café.

Ingrédients:

• 3 bananes
• 210 gr de farine T65
• 1 càc de poudre à lever
• 1 càc de bicarbonate alimentaire
• 2 càs de substitut de café
• 7 cl d'huile d'olive
• Pépites de chocolat, j'ai rajouté des grains de café au chocolat de la chocolaterie castelain

( Je ne rajoute pas de sucre)

Préparation:

Écraser les bananes avec une fourchette, ajouter les ingrédients secs, mélanger, ajouter l'huile d'olive et les pépites de chocolat.
Verser dans un moule à cake, cuire 40 mn dans un four à 180°

 

(Découverte de produit)

Pâtes papillon aux légumes rôtis et épices

 Tout est dans le titre, rien de vraiment spécial dans cette recette, mais j'aime tellement que je vous la partage.

Ingrédients: 

• Fleurettes de chou fleur
• Fleurettes de brocolis
• 1 oignon
• Épices curry et paprika
• 60 gr d'huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation:

1. Précuire le chou fleur et le brocoli 7 mn environ dans de l'eau salée bouillante.
2. Couper l'oignon en quartiers
3. Mélanger les épices dans l'huile d'olive, assaisonner, badigeonner le chou fleur, l'oignon et le brocoli avec le mélange.
4. Faire cuire 20 mn dans un four à 180°.
5. Servir avec des pâtes. 

J'ai rajouter des cajous saveur curry pour le côté croquant.

Tarte aux poireaux et patates douces au curry

 J'ai réitéré la patate douce dans la tarte, elle apporte douceur et un petit goût sucré qui n'est pas pour me déplaire.

Ingrédients:

• 1 pâte à tarte maison ( recette sur le blog)
• Poireaux ( 4 si ils sont gros, 6 si ils sont petits)
• 2 petites patates douces
• 1 oignon doux des Cévennes
• Curry
•  20 cl de crème fraîche semi épaisse
• Fromage râpé

Etapes:

1. Nettoyer et émincer les poireaux, faire cuire comme une fondue de poireaux pendant 20 mn, assaisonner, ajouter le curry, réserver.
2. Éplucher les patates douces et l'oignon, les couper en tranches et les faire revenir 10 mn dans un peu d'huile d'olive.
3. Étaler la pâte, piquer le fond
   
   
   
4. Ajouter les patates douces et l'oignon, ajouter du curry
   
   
   
5. Recouvrir des poireaux, ajouter la crème et le fromage râpé.
   
   
   
6. Faire cuire 35 mn dans un four à 180°.

Tarte aux pommes

 Une délicieuse tarte aux pommes avec une touche gourmande, grâce à la pâte à tartiner kokolo de Jean Hervé, c'est une pâte à tartiner préparée avec 50% de fruits secs, sans huile de palme, sans lait mais absolument addictive. On la retrouve comme base de la tarte et en topping .

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée
• 3 pommes
• Pâte à tartiner kokolo
• Noisettes
• Amandes effilées
• Cannelle

Etapes: 

1. Étaler la pâte, piquer le fond avec une fourchette
2. Etendre de la pâte à tartiner kokolo sur le fond, ajouter des amandes effilées, les pommes coupées en lamelles fines ( après les avoir éplucher bien sûr)
3. Saupoudrer de cannelle, ajouter des morceaux de noisettes, de nouveau des amandes effilées et un peu de pâte à tartiner kokolo.
4. Cuire 25 à 30 mn dans un four à 180° 

Tarte aux légumes

 La dernière tarte qui mélange à la fois des légumes d'été et d'automne.

J'aime cette saison de l'année où les arbres nous offrent leurs plus belles couleurs, la cueillette des champignons, les chataignes ... 

Ingrédients:

• Les derniers poivrons
• 250 gr de champignons
• 1 oignon doux des cévennes
• 100 gr de pousses d'épinard
• 1 pâte à tarte maison à base d'épices cajun ou du commerce ( la recette de la pâte se trouve sur le blog)
• Crème fraiche
• Gruyère
• Curry
  

Préparation:

1. Faire revenir à la poêle les légumes, sauf les pousses d'épinards, pendant 10 mn dans un peu d'huile d'olive, avec du curry.
2. Étaler la pâte, piquer le fond, ajouter la valeur d'une càs de moutarde, bien l'étaler, rajouter des pousses d'épinards, verser les légumes poêlés, parsemer de morceaux de gruyère et d'un peu de crème fraîche et de morceaux de noix de cajou ( facultatif)
   
   
   
3. Faire cuire 35 mn dans un four à 180

Taboulé de brocolis et boulgour d'épeautre.

Et si on profitait des derniers jours d'été pour faire un taboulé
Pas le traditionnel taboulé mais celui avec le brocoli.
Je vous ai déjà proposé une recette, dans laquelle le brocoli était cru.
Il sera légèrement cuit ici pour raison d'intestins sensibles.

Ingrédients:

• 2 petits pieds de brocolis
• 1 petit oignon doux des Cévennes
• 100 gr de boulgour d'épeautre de la marque Markal
• Huile d'avocat
• Le jus d'un citron
• Sel, 5 baies

Préparation: 

1. Laver et prélever les bouquets de brocolis, les blanchir dans de l'eau bouillante pendant 4 mn. J'ai gardé quelques pieds des bouquets.
2. Une fois cuits, plonger les bouquets dans de l'eau froide.
3. Cuire le boulgour d'épeautre selon les indications du paquet. Laisser refroidir.
4. Dans un saladier mélanger le brocoli et le boulgour, l'oignon émincé, ajouter 4 càs d'huile d'avocat, le jus de citron, assaisonner et réserver au frais.

Topping : Graines de courge et cajou au curry

Un plat complet et délicieux

Salade d'aubergines et de pois chiches

 

 La saison de l'aubergine touche bientôt à sa fin, il est temps que je vous partage cette petite salade, qui sera parfaite pour la fin de l'été.

Ingrédients :

• 3 petites aubergines
• 150 gr à 200 gr de pois chiches
• 1 oignon rouge
• 6 càs d'huile d'olive
• Le jus d'un citron
• 1 càs de zaatar
• 1 cac d'ail en poudre
• Des billes de mozzarella
• Tomate noire de Crimée
• 1 poignée de gros sel

Etapes:

1. Laver et couper les aubergines en petits dés, les faire dégorger pendant 20 mn dans un plat avec le gros sel.
2. Pendant ce temps, mélanger dans un bol, 4 càs d'huile d'olive, le jus de citron, le zaatar et l'ail.
3. Rincer les aubergines, essuyer les sur du papier absorbant, les étaler dans un plat, arroser les de la sauce, mélanger et les faire cuire 20 à 25 mn dans un four à 200°, en remuant à mi-cuisson.
4. Dans un saladier, mélanger l'oignon émincé avec les pois chiches, les 2 càs d'huile d'olive restantes et du zaatar.
5. Au bout des 20 mn de cuisson, ajouter la préparation pois chiches, oignon dans le plat, mélanger et poursuivre la cuisson de 25 mn.

Il faut que l'ensemble soit légèrement grillé, laisser refroidir et ajouter la tomate coupée en dés et les billes de mozzarella.

 

Tarte rustique figues et chocolat

 Premières figues ramassées, elles annoncent la fin de l'été, tout doucement on va glisser vers l'automne, même si dans le sud-est, ce ne sera pas pour le mois de septembre.

En dessert ou associée avec du salé comme l'oignon, le chèvre ... La figue sublime un repas.
Je suis restée sur une tarte simple avec une touche de chocolat, pour plus de gourmandise.

Ingrédients:

• Une pâte à tarte maison à l'huile d'olive en version sucrée, j'ai utilisé ici un sachet de sucre vanillé ( la recette se trouve sur le blog) ou du commerce
• Une dizaine de figues
• 2 grosses càs de fromage blanc
• Chocolat amer en poudre non sucré.

Préparation:

1. Étaler la pâte, piquer le fond avec une fourchette.
2. Etendre le fromage blanc tout en prenant soin de garder 5 cm de bord, afin de rabattre la pâte.
3. Saupoudrer de chocolat en poudre.
4. Couper les figues en tranches et les disposer sur la pâte.
5. Replier les bords et faire cuire 35 mn dans un four à 180°.

Je ne rajoute pas de sucre, la figue étant assez riche en sucre.

Aubergine panée

 L'aubergine panée a un coeur fondant et un extérieur croquant !

Dans l'aubergine tout se mange, même la peau surtout quand le légume est bio. Alors certes la panure ne tient pas sur la peau, les talons ou bout de l'aubergine ne sont panés que d'un seul côté mais cela reste délicieux!

Pour relever le goût de l'aubergine, j'ai utilisé du zaatar et des épices 5 baies.

Ingrédients:

• 1 belle aubergine ( 8 tranches dans ma recettes dont les extémités)
• 2 oeufs
• Farine
• Chapelure
• Zaatar
• Sel
• 5 baies
• Huile d'olive

Etapes:

1. Laver puis couper l'aubergine en tranches, saler et poivrer les 2 côtés.
2. Dans une assiette creuse, battre les oeufs avec uen fourchette, saler et ajouter du 5 baies.
3. Mettre de la farine dans une assiette et la chapelure mélangée avec le zaatar dans une seconde assiette.
4. Enrober les tranches d'aubergine dans la farine puis dans l'oeuf battu 
5. Les enrober ensuite de chapelure
6. Déposer les tranches panées sur une plaque allant au four, verser un filet d'huile d'olive et faire cuire 30 à 35 mn dans un four à 180°

NB: Pour un pané plus épais, passez une seconde fois dans l'oeuf et dans la panure.

Je les ai servies avec un caviar d'aubergine ( fait avec le reste de mes aubergines ).

Salade de chou fleur

 Si vous avez envie de changer des salades classiques, vous allez adorer cette petite merveille, qui est à la fois gourmande et légère, puisque le chou fleur est pauvre en calories.

Ingrédients:

• 1 chou fleur
• 1 poivron chocolat ( facultatif)
• 1 oignon
• 20 cl de crème semi-épaisse légère
• 1 càs de moutarde
• 1 càs de jus de citron
• Sel et poivre
• Basilic frais ciselé
• Huile d'olive

Le chou fleur dans cette recette est cuit.

1. Préparer le chou, ôter les feuilles, récupérer les bouquets, couper les pieds et les rincer à l'eau froide.
2. Couper le poivron en petits morceaux et émincer l'oignon.
3. Mettre les légumes dans un plat allant au four, les enduire d'huile d'olive et faire cuire 35 mn dans un four à 180°, laisser refroidir
   

J'adore les légumes rôtis au four, mais on peut également faire cuire le chou pendant 10 mn dans de l'eau bouillante et ensuite le laisser refroidir. Si vous optez pour cette méthode de cuisson, dans ce cas l'oignon et le poivron seront consommés crus.

Pour la sauce: 

 Mélanger la crème fraîche avec la moutarde et le jus de citron, assaisonner et ajouter le basilic ciselé.
Verser la sauce sur le chou, bien mélanger et servir bien frais.

Pour les plus gourmands, vous pouvez accompagner cette salade de pommes de terre vapeur ! 

Toasts de patate douce avec fromage fouetté et légumes du soleil.

 De la patate douce à la place du pain pour des toasts gourmands.

• 1 patate douce coupée dans le sens de la longueur en tranches, les enduire d'huile d'olive, saupoudrer de zaatar et faire cuire 25 à 30 mn dans un four à 180°

Topping:

• Fromage fouetté nature
• 1 courgette
• 2 poivrons chocolat ou autre poivron
• 1 oignon rouge
• Pulpe de tomates fine
• Herbes de Provence
• Sel, poivre et huile d'olive

Qu'est ce que le poivron chocolat ?
C'est une variété précoce de poivron, de couleur chocolat au lait et leur régularité. Sa chair très douce est délicieuse.

1. Émincer l'oignon, couper les poivrons en lamelles et la courgette en dés, les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et la pulpe de tomates pendant 20 mn, assaisonner.
2. Lorsque la patate douce est cuite, étaler le fromage fouetté sur les toasts, ajouter les légumes et servir aussitôt !

Un repas délicieux et léger.

Fenouils et carottes rôtis au miel et paprika sur fêta fouettée.

 J'adore les légumes d'été, mais hier j'avais envie de faire une pause de courgettes, aubergines....
Tous ceux qui me suivent depuis un moment connaissent mon amour pour le fenouil, pour lequel je vous propose régulièrement des recettes 🙂.
Accompagné de fêta fouettée, c'est un régal assuré !

Ingrédients:

• 3 bulbes de fenouil
• 2 carottes
• La moitié d'un gros oignon rouge ou 1 moyen entier
• 210 gr de pois chiches
• 5 épices
• 1 yaourt à la grecque nature
• 150 gr de fêta
• Sel et poivre
• 1 càc de paprika
• 2 cas de miel d'acacia
• Huile d'olive

 Préparation:

1. Nettoyer et couper les fenouils en 4 ou 8 quartiers selon la grosseur et les carottes en tronçons.
2. Émincer l'oignon et le réserver.
3. Dans un plat, mélanger les fenouils et les carottes avec 2 càs d'huile d'olive et les 5 épices. Les faire cuire 30 mn dans un four à 180°.
4. Pendant ce temps, émietter la fêta dans le yaourt à la grecque, fouetter jusqu'à ce que la fêta soit incorporée, assaisonner.
5. Au bout des 30 mn, sortir le plat du four, ajouter l'oignon et les pois chiches, prolonger la cuisson de 15 mn jusqu'à ce que les légumes soient rôtis et les pois chiches croustillants.
6. Mélanger les 2 càs de miel avec le paprika, en fin de cuisson, repartir ce mélange sur les légumes et les pois chiches afin de les enrober.

Étaler la fêta fouettée sur un plat, ajouter les légumes et les pois chiches et servir aussitôt !

Tarte aux fruits rouges du jardin

 Le printemps et le début d'été ont été assez pluvieux dans le sud, ce qui n'est pas pour me déplaire, l'année dernière la canicule avait débuté en mai et les fortes chaleurs ont persisté jusqu'en octobre !

Les fraises et les framboises sont ravies egalement de ce climat moins sec et brûlant, du coup, la récolte est bonne dans le jardin :)

Comme toujours, c'est une recette facile à réaliser.
J'ai utilisé un moule à tarte rectangulaire 36*12 de la marque mathon

• 1 pâte à tarte maison: 100 gr de farine T65, 100 gr de farine de sarrasin, 80 gr d'eau, 30 gr d'huile de coco, 1 càs de sucre de fleurs de coco , cannelle

Préparer votre pâte, piquez là et faire cuire à blanc pendant 30 min dans un four à 180.
Au bout de 15 à 20 mn, j'ai rajouté des palets de chocolat à dessert sur le fond de tarte ( facultatif)

• Fraises et framboises du jardin
• 1 yaourt à la grecque
• Pralin

Une fois que la pâte est légèrement refroidie, étalez le yaourt à la grecque, ajoutez les fruits , saupoudrez de pralin.

Plus qu'à se régaler !

Aubergines, tomates cerises confites et burrata

 Il fût une époque où je consommais l'aubergine dans des plats classiques, tel que la ratatouille, en moussaka, en gratin... Aujourd'hui, il ne se passe pas une semaine sans que je ne la mette à l'honneur.

Je l'apprécie enormément grillée.

L'alliance de la burrata et de l'aubergine est parfaite! On est sur une recette simple et hyper facile !

Ingrédients:

• 3 Aubergines
• 250 gr de tomates cerises
  
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d'ail
• Sel et poivre
• Basilic frais
• Huile d'olive

Préparation:

1. Couper les aubergines en tranches entre 5 mm et 1 cm
2. Les faire revenir dans de l'huile d'olive tout en remuant
3. Emincer l'oignon et l'ail
4. Ajouter les tomates cerises, l'oignon et l'ail
5. Prolonger la cuisson de 15 mn, assaisonner en fin de cuisson et ajouter le basilic

Servir chaud avec la burrata !

Flanfoutis aux fraises et framboises .

 Avec des fraises et des framboises du jardin, ce petit dessert, à mi-chemin entre le flan et le clafouti, est un régal.
J'ai pris comme base la recette que je vous ai partagé récemment, j'ai remplacé la poudre de coco râpée par de l'amande et de la maïzena.
J'ai utilisé un moule à cake de 22cm en silicone.

Ingrédients:

• 2 yaourts à la grecque ( 300 gr les 2)
• 2 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 40 gr de poudre d'amande
• 40 gr de maïzena
• Fraises et framboises ( pas de quantité, j'avais la valeur d'un petit bol de chaque)
• Pralin
• Amandes effilées

Préparation:

1. Battre les œufs avec les yaourts à la grecque, ajouter les ingrédients secs, mélanger.
2. Ajouter les fraises couper en 2 et les framboises ( entières).
3. Mélanger délicatement, verser la préparation dans le moule, ajouter du pralin et des amandes effilées sur le dessus, faire cuire 30 à 35 mn dans un four à 180°.

Laisser refroidir, démouler et réserver 2h au frais avant de déguster.