C'est une recette que je n'avais pas l'intention de partager à la base, mais cela s'est avéré tellement bon que je ne pouvais pas la garder juste pour moi.
Alors oui la photo n'est pas instagramable ! mais après tout qu'est ce que ça peut faire, du moment que nos papilles sont émerveillées!
- Quelques tomates cerises, plutôt des grosses
- Un poivron vert
- Un oignon rouge
- 1 belle càc de miel
- Des feuilles de lasagnes, le nombre est fonction de votre plat
- Mozarella râpée
- Huile d'olive
- Lait ou créme liquide végétale ( ou non )
- Sel et poivre 5 baies
- Herbes de provence
Couper le poivron et l'oignon en lamelles.
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et la cuillère de miel, faire revenir pendant 10 nm environ les petites tomates, le poivron et l'oignon, tout en remuant.
Tapisser le fond de votre plat de feuilles de lasagnes, ajouter les tomates cerises, les lamelles de poivron et d'oignon, assaisonner, ajouter du lait ou de la créme liquide de manière à couvrir les feuilles de lasagne. Puis ajouter la mozarella râpée.
Faire cuire 15 mn à 180°
A la fois onctueux et crémeux, à refaire très vite !
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