Le printemps et le début d'été ont été assez pluvieux dans le sud, ce qui n'est pas pour me déplaire, l'année dernière la canicule avait débuté en mai et les fortes chaleurs ont persisté jusqu'en octobre !
Les fraises et les framboises sont ravies egalement de ce climat moins sec et brûlant, du coup, la récolte est bonne dans le jardin :)
Comme toujours, c'est une recette facile à réaliser.
J'ai utilisé un moule à tarte rectangulaire 36*12 de la marque mathon
- 1 pâte à tarte maison: 100 gr de farine T65, 100 gr de farine de sarrasin, 80 gr d'eau, 30 gr d'huile de coco, 1 càs de sucre de fleurs de coco , cannelle
Préparer votre pâte, piquez là et faire cuire à blanc pendant 30 min dans un four à 180.
Au bout de 15 à 20 mn, j'ai rajouté des palets de chocolat à dessert sur le fond de tarte ( facultatif)
- Fraises et framboises du jardin
- 1 yaourt à la grecque
- Pralin
Une fois que la pâte est légèrement refroidie, étalez le yaourt à la grecque, ajoutez les fruits , saupoudrez de pralin.
Plus qu'à se régaler !
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