J'ai eu le plaisir de pouvoir participer au challenge de la marque Biobleud, sur le théme d'une tarte de saison ( légumes ou fruits).
Pour cette occasion, la marque m'a offert 2 pâtes feuilletées pur beurre aux céréales complètes!
J'ai donc pu réaliser 2 recettes, la première est la version salée ( je n'ai pas retenu celle ci pour le challenge, même si elle était délicieuse !)
Biobleud est un fabricant bio breton, engagé pour l'environnement, qui propose des produits sains élaborés à partir d'ingrédients bio, nobles et bruts. Le slogan " comme à la maison " est largement respecté au vu des ingrédients, et de leur planet score ( triple A)
Quand je ne fais pas ma pâte moi-même, faute de temps, j'ai toujours une pâte à tarte biobleud dans mon congélateur !
- Pâte feuilletée
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 petite boîte de concentré de tomate
- 10 cl de crème de soja
- Mozzarella
- Herbes de Provence
- Semoule fine pour le fond de tarte.
- Préparer les légumes, couper l'aubergine et la courgette en rondelles, le poivron en lamelles.
- Les cuire 10 mn dans une poêle dans un peu d'huile d'olive.
- Mélanger le concentré de tomate avec les 10 cl de crème de soja.
- Étaler la pâte dans un moule, piquer le fond et ajouter la semoule fine.
- Étaler la préparation tomate/ soja sur le fond de tarte, ajouter vos légumes en formant une fleur.
- Ajouter les herbes de Provence, j'ai également mis un peu de râpé 3 fromages.
- Faire cuire 30 mn dans un four à 180°.
Servir avec une boule de mozzarella !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire