Une recette simple et bonne.
- Une botte d'asperges vertes
- Des crêpes, ici j'ai utilisé la préparation @greendoz_lesleguminees de crêpes aux épinards.
- Du st Agur
- Gruyère râpé
- Huile d'olive
- Préparer vos crêpes.
- Nettoyer les asperges, bien les sécher, les poser sur une plaque de cuisson et les badigeonner d'huile d'olive, enfourner 15 à 20 mn dans un four à 180°.
- Étaler du St Agur sur les crêpes, ajouter les asperges, refermer, ajouter un peu de gruyère et passer les au grill quelques minutes.
Déguster chaud !
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