Pour réaliser un glaçage type Magnum, c'est trés simple
Pour 2 glaces
- Faire fondre au bain marie 50 gr de chocolat noir avec 15 gr d'huile de coco
- Le laisser baisser en température, entre 35° et 30°
- Pendant ce temps couper des amandes, noisettes ou autre en petits morceaux
- Lorsque la température idéale est atteinte, mettre le mélange dans un mug haut , rajouter les amandes, mélanger et tremper la glace dedans
- Remettre au congélateur afin que le tout se fixe
Déguster avec beaucoup de gourmandise 😋
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