Pains focaccia au thon

 

J'ai revisité le célèbre sandwich au thon !

Ce n'est pas un pain bagnat, mais un délicieux pain focaccia à l'huile d'olive et origan ( marque Jacquet, j'ai trouvé la composition de ces pains assez clean).

Pour 4 personnes:

• 4 pains focaccias à l'origan
•  1 boite de thon blanc à l'huile d'olive @pharedeckmuhl
•  1 yaourt nature  
• 250 gr de champignons frais
•  Oignon rouge
•  Pickles de concombre
• 6 Tranches de fromage cheddar
  

1. Faire cuire à la poêle 10 mn les champignons, assaisonner, ajouter de la persillade, réserver
   
2. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive 10mn envron
3. Mélanger le yaourt avec de l'origan, rajouter le thon, l'écraser et le mélanger au yaourt.
4. Après avoir passé le pain au four 3 mn à 200°, mettre une tranche de cheddar, des champignons, de l'oignon rouge, la préparation avec le thon, des tranches de pickles de concombre et une tranche de cheddar.

Je n'ai assaisonné que les champignons, le sel étant déjà présent dans le pain, le thon, le fromage...
 

Fermer le pain et déguster !