Je vous propose une mousse au chocolat à base de tofu soyeux.
Le tofu soyeux ou tofu mou est une grande source de protéines végétales, il peut servir de liant et remplace les oeufs.
C'est rapide, simple et bon
- 240 gr de tofu soyeux @soy_officiel
- 100 gr de chocolat dessert
- 1 càs de poudre de noisettes.
Pas de sucre le chocolat est suffisamment sucré.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Dans un saladier, mettre le chocolat fondu, la poudre de noisettes et le tofu.
- A l'aide d'un batteur électrique monter votre mousse au chocolat, n'utilisez pas un mixeur, sinon votre mousse deviendra une crème au chocolat.
- Réserver au réfrigérateur.
En topping, des mûres sauvages et des framboises du jardin que j'avais congelé.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire