Qui n'aime pas le crumble et les cookies?
J'ai voulu tester ma pâte crumble ( pas du tout healthy ) en version cookies, et je ne suis pas déçue ! Il est vrai que j'ai pour habitude de proposer des recettes un peu moins caloriques, j'utilise également très peu de beurre, mais il m'arrive d'avoir des envies différentes, sans pour autant abuser du sucre.
Pour 12 cookies :
- 125 gr de beurre ramolli
- 50 gr de poudre d'amande
- 100 gr de farine T65
- 45 gr de flocons d'avoine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 gr d'amande concassées
- Morceaux de chocolat
Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter le beurre ramolli, mélanger, former une boule, prélever la valeur d'une grosse noix de pâte, aplatir légèrement, faire cuire 25 mn environ à 180°.
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