Crumble basilic chocolat fraises et cerises.

 Des fraises abîmées, la bonne excuse pour manger du crumble 😂!
Ce crumble est absolument divin 🙈

Ma recette

🍓 100 gr de farine T65 Farine bio française La compagnie des farines
🍓 50 gr de flocons d'avoine
🍓 20 gr de sucre de fleurs de coco
🍓 4 càs d'huile de coco
🍓 2 à 3 feuilles de basilic
🍓 2 carrés de chocolat dessert

1. Mélanger les ingrédients secs, ajouter l'huile de coco, travailler du bout des doigts pour obtenir une pâte sablée. 
2. Ajouter le chocolat coupé en copeaux et les feuilles de basilic coupées en petits morceaux. 
3. Mélanger tout et faire cuire 30 mn dans un four à 180°. 
4. Couper les fraises en quartiers et les cerises en 2. 
5. Laisser le crumble refroidir et l'ajouter à vos fruits.

A déguster sans modération !

 

Sauce citronnée végan

 Une petite sauce légère pour changer de la sauce vinaigrette

• 20 cl de créme de soja
• 2 càs de jus de citron
• 1/2 càs de maïzena
• 1 càc de moutarde
• Un peu de sel
• Ciboulette

1. verser la crème dans une casserole, ajoutez la maïzena.
2. Faire chauffer en mélangeant jusqu'à ce que la crème épaississe et qu'elle boue à petits buoillons
3. Arrêter le feu, ajouter la moutarde, le jus de citron et assaisonner ( sel et ciboulette )
   

C'est prêt !

 

CBD

 

On confond souvent THC et CBD.

La THC a des effets psychotropes, alors que le CBD n'a pas d'effets "stone".

Il permettrait d'apaiser les douleurs, angoisses, inflammations, ainsi que d'autres 

symptômes.

En revanche, ce n'est pas un médicament et il ne doit pas être considéré 

comme tel, en cas de doute, je vous suggère de demander conseils à votre

 médecin ou votre pharmacien avant toute consommation ! 

 

Je vous ai partagé en story que j’avais reçu un flacon de la part de @cbdcertified, 

cela fait maintenant 5 jours que j’ai commencé à prendre les gélules.

J’ai remarqué une nette amélioration de mon sommeil, un endormissement

 presque immédiat, pas de réveils nocturnes et beaucoup moins

 d’angoisses dans la nuit.

Je vous confirme le côté apaisant du CBD qui aide à lutter

 contre l’anxiété et le stress.

 

Saviez vous que notre corps produit nos propres cannabinoïdes ?

Ils sont indispensables au bon fonctionnement de notre système

 nerveux, qui joue sur notre humeur, notre sommeil et notre mémoire.

Le CBD augmente le niveau d’endocannabinoïdes tel que l'anandamide

 (surnommée molécule du plaisir) qui agit sur l’humeur et la mémoire.

Le CBD est également utilisé par certains sportifs pour favoriser la détente

 musculaire, les courbatures ou améliorer la concentration.

Alors oui , la prise de CBD a eu un effet bénéfique sur mon anxiété,

 on ne va pas se mentir, la période actuelle n’est pas vraiment favorable

 à une zen attitude !

 

Bénéficiez de 20% de réduction, valable sur tout le site @cbdcertified

 avec le code cooking_sandrine20 ( je ne perçois rien), des produits 

de haute qualité et 100% naturels ( sans OGM ni pesticides)

Avis produit Huile d'olive fruitée

 J'ai eu la chance d'être séléctionnée pour tester l'huile d'olive fruitée Emile Noël.

En tant qu'ambassadrice, j'ai soumis à la marque mon avis, je vous partage ici ce que je leur ai envoyé.

 A la dégustation

Consommatrice au quotidien d'huile d'olive,

 ( huile d'olive douce Émile Noël),

 l'huile d'olive fruitée est un peu plus forte au niveau

 de son odeur. 

Son goût est également un peu plus piquant et

 prononcé, on y retrouve des saveurs d'amande 

et d'olive fraîches.

La texture est parfaite, cette huile est idéale 

pour accompagner des préparations salées du 

quotidien.

En revanche, je garderai l'huile d'olive douce pour 

des réalisations sucrées, telle des muffins

 en remplacement du beurre.

 

 Mon expérience

L'huile d'olive est conditionnée dans une bouteille

 en verre opaque, qui permet uneconservation

 optimale, le verre n'a aucune interaction avec le

 produit et est recyclable.

En cuisine

J'ai utilisé l'huile d'olive fruitée pour préparer

 une mayonnaise vegan à base de purée d'amande.  

Recette ici

Mon avis

Ce que je préfère dans cette huile d'olive fruitée,

 c'est son côté piquant qui donne un plus

 aux préparations.

A qui je la recommande

Je recommanderais cette huile d'olive à tous ,

 surtout aux amateurs d'huile d'olive. 

L'huile d'olive est la base de ma cuisine,

 je ne suis pas méditerranéenne pour rien 😉

 

 En résumé, le goût et la qualité sont au rendez vous, on est sur un produit bio, certes à acheter en magasin bio ! mais qui ne coûte pas plus cher que certaines marques non bio qu'on retrouve en grande surface !Attention aux arnaques des grands groupes industriels ... ( qualité, prix...)

Houmous à la betterave jaune

 Avec un reste de ricotta, j'ai eu envie de préparer un houmous de betterave jaune.

Ca change enormément du houmous traditionnel 😛.

Pour cela j'ai utilisé:

• 2 betteraves jaunes, environ 500 gr 
• 1 petite boite de pois chiches ( celle pour 1 personne )
• le jus d'1/2 citron 
• 1 càs d'huile d'olive
  
• 2 càs de ricotta ou 2 de purée de sésame semi complète
  
• ail
• sel 
• Epices guacamole Cook Arcadie 
• Un mixeur plongeant ou blender

1. Peler et cuire les betteraves, je me sers de mon cookéo, le temps de cuisson varie en fonction de leur taille, 40 mn pour des grosses et 25  mn pour des petites.Sinon, il faut compter 60 mn à l'eau bouillante
2.  Laisser refroidir dans un grand saladier, pendant ce temps, peler et préparer l'ail, j'utilise un presse ail
3.  Couper en petits morceaux les betteraves, ajouter le reste des ingrédients et mixer le tout avec le mixeur plongeant ou un blender.

Se garde au frais 3 à 4 jours et se déguste avec un bon pain de campagne maison