Verrines de fraises et vinaigre à la pulpe de mangue.

 Les fraises se marient très bien avec le vinaigre balsamique, alors pas avec du vinaigre à la pulpe de mangue.
Il faut oser et c'est original .
La recette est très simple ici.

Pour 2 personnes

•  250 gr de fraises
•  1 skyr brebis 125gr
•  Granola maison au chocolat Recette ici
•  vinaigre à la pulpe de mangue @lamaisondesgrandslacs

J'ai choisi de ne pas mettre de sucre, vous pouvez en ajouter

1. Laver et couper les fraises en 2.
2. Positionner quelques fraises sur la paroie de votre ramequin.
3. Ajouter dans chaque ramequin, le skyr, puis les fraises, et le vinaigre de mangue. Ou rajouter le vinaigre avant de servir.
4. 
   Réserver au frais.

Au moment de servir ajouter le granola, plus qu'à déguster !