Raïta à la tomate

 On profite des dernières tomates et pour accompagner des naans, quoi de mieux que de préparer une sauce raïta à base de tomate.
C'est une sauce indienne à base de yaourt.
Ici c'est une raïta à ma sauce 

Ingrédients:

• 150 gr de fromage blanc
• 5 baies
• Zaatar
• Basilic
• Sel
• Tomate coupée en dés

Cette sauce accompagne des légumes aussi bien crus que cuits.
J'ai opté pour des légumes rôtis, brocolis, d'abord cuits à la vapeur pendant 10 mn, patate douce et oignon cuits au four à 180° pendant 30 mn avec du zaatar.