Tarte courge muscade chèvre et noix.

 Une tarte facile et rapide à préparer, ceux qui me suivent depuis assez longtemps connaissent mon amour pour la courge :)

• Une pâte à tarte maison à base d'huile d'olive ( toujours la même recette sur le blog Ici) et parfumée aux 5 épices.
•  1 belle tranche de courge muscade
• 2 oeufs
•  1/2 fromage de chèvre frais  
• Noix.

Faire cuire la courge à la vapeur, l'écraser, ajouter les oeufs battus, le chèvre écrasé, puis assaisonner.
Étaler sur la pâte et ajouter les noix, faire cuire 30 mn à 180°.