En-cas gourmand et sain au chocolat

 J'ai réitéré dans des en-cas sains et gourmands, et en tant qu'adoratrice de chocolat, il était logique de l'intégrer à la recette.

Pour 10 à 11 gâteaux :

• 60 gr de palets de chocolat à 80%
• 30 gr d'huile d'olive
• 100 gr de compote de pommes
• 100 gr de farine T65
• 100 gr de flocons d'avoine

1. Faire fondre les palets de chocolat avec l'huile d'olive.
2. Mélanger le chocolat fondu avec la compote de pommes, ajouter les ingrédients secs.
3. Mélanger et former des gâteaux, ni trop épais, ni trop fins.
4. Faire cuire 20 à 25 mn dans un four à 180°.

Laisser refroidir. Conserver dans une boite en métallique