Un peu de fraicheur dans cet hiver qui alterne les semaines très douces puis très froides.
Pour 2 personnes :
- 200 gr de pousses d'épinards
- 2 avocats
- 1 petite butternut
- 3 gousses d'ail
- 200 gr de petites crevettes cuites
Ma mayonnaise sans oeufs à base de purée d'amande, la recette est sur le blog Mayonnaise sans oeufs
Pour la butternut, je l'ai épluchée et fait rôtir avec les gousses d'ail à la poêle pendant 20 mn, en fin de cuisson ajouter les petites crevettes.
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