Tarte aux fèves sans pâte

 Une autre idée de recette avec les fèves, je les aime toujours autant, même si la préparation est assez longue.

•  400 gr de fèves écossées
•  2 yaourt aux brebis 0% de matière grasse ( 250 gr les 2).
•  3 œufs
• 2 càs de maïzena
• 70 gr de fromage râpé
• Sel poivre
• Piment d'Espelette .

1. Plonger 2 mn dans l'eau bouillante les fèves, afin d'enlever la seconde peau.
2. Fouetter les oeufs avec les yaourts brebis, ajouter la maïzena, assaisonner, ajouter le piment d'Espelette et le fromage râpé. Mélanger, ajouter les fèves puis mélanger à nouveau.
3. Verser dans un moule et faire cuire 30 mn dans un four à 180°.