Pizza wrap

 

Des wraps faits maison, nettement plus sains que ceux que nous propose les industriels.

C'est une recette facile et rapide à réaliser de @charlinedieteticienne

 Recette Wraps:

• 200 gr de farine ( j'ai utilisé ici de la T65)
•  100 ml d'eau tiède
• Pincée de sel
•  2 càs d'huile d'olive 

 

1.  Mélanger tous les ingrédients, former une boule, la pâte doit être non collante.
2. Pour réaliser 2 pizzas wraps, au lieu de former 4 petites boules, en façonner 2
   
3. Etaler la pâte puis la passer dans une poêle chaude 1 à 2 mn de chaque côté ( cuisson fonction de l'épaisseur et de la grosseur du wrap )
   
4. Réserver

Garniture:

 

• 6 champignons bruns
•  1 petite courgette ( bio et locale)
•  1 oignon
• Saint Agur
•  Fromage de chèvre
• Gruyère 
• Epices à pizza
  

1. Émincer l'oignon et les champignons, couper la courgettes en petits dés, faire revenir l'ensemble dans un poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 10 à 15 mn tout en remuant, assaisonner et réserver.
2. Étaler du St Agur sur le fond de wrap, ajouter la préparation, une tranche de chèvre, du gruyère et les épices à pizza .
3. Mettre au four quelques minutes à 180° jusqu'à ce que le fromage soit fondu.