Cookies cranberries

Des cookies moelleux au dessert végétal coco @lespetitespousses .

Trés peu sucrés ( le miel d'acacia a un index glycémique bas), sans beurre et sans oeufs

• 2 pots dessert au lait de coco @lespetitespousses
• 1 càc de miel d'acacia
•  60 gr de poudre d'amandes
•  140 gr de farine de bise T80
•  1 càc de poudre à lever ( levure chimique)
•  35 gr d'huile d'olive
  
•  Cranberries

Mélanger les desserts lait de coco avec le miel, ajouter les ingrédients secs , mélanger puis ajouter l'huile d'olive et mélanger, ajouter les cranberries.
Former des boules sur une plaque à pâtisserie et faire cuire 20 mn (+/-) dans un four à 180°.

 Ces cookies se conservent très bien dans une boîte à gâteaux en métal.