Cake moelleux aux prunes, dessert au lait d'amande et chia, beurre de cacahuète.

Les graines de chia remplaçant les oeufs, pour réaliser ce cake, j'ai utilisé le dessert végétal au lait d'amande et de chia de @ya.desserts .
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Je vous donne approximativement les quantités
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🌱 3 càs de dessert végétal au lait d'amande et graines de chia.
Ou 2 càc de graines de chia mélangé à 3 càs d'eau ou de lait végétal
🌱 70gr de beurre de cacahuète
🌱 120 ml de lait végétal ( soja ) ou 2 càs de yaourt végétal
🌱 1 càs de vinaigre de cidre
🌱 1 belle càc de sirop d'érable
🌱 40 gr de poudre d'amandes
🌱 200 gr de farine T 65 ici
🌱 1 sachet de poudre à lever
🌱 2 prunes ( jaune et rouge)
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Dans un saladier, mélanger le dessert végétal, le beurre de cacahuète et le sirop d'érable
Ajouter la poudre d'amande, la farine, la poudre à lever, le vinaigre, mélanger et ajouter le lait végétal.
Vous devez obtenir une pâte homogène, mais pas trop non plus.
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Mettre dans un moule, ajouter des morceaux de prunes dans la pâte.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 ° pendant 30 à 40 mn .
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Le cake est moelleux et délicieux, sans œufs et sans beurre.
A refaire sans hésitation !
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N'hesitez pas à me donner vos retours sur la recette merci