Cassolettes de courgettes

Cassolettes de courgettes

Quand les plats s'inspirent du contenu du frigo 😋
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🥒 3 petites courgettes, presque 600 gr
🥒 Huile d'olive
🥒 1 oignon doux des Cévennes
🥒 200 gr de fromage à tartiner ail et fines herbes
🥒 3 càs de lait végétal ou du lait 🥒 Thym 🥒 Pignons
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Couper les courgettes en lamelles, les passer à la poêle avec un peu d'huile d'olive
Ajouter l'oignon et prolonger la cuisson de 5 mn
Répartir la préparation dans des cassolettes.
Ajouter le thym et les pignons
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Dans une casserole mettre le fromage avec le lait, chauffer le tout.
Ajouter dans les cassolettes, passer au four 10 mn à 210 °.
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C'est crémeux, c'est fondant , c'est #gourmand 🥰.
Accompagnée la cassolette d'une salade