Chou fleur rôti à la sauce asiatique

 Fan des saveurs de l'Asie, le miso, la sauce soja ...Et des légumes rôtis, je ne pouvais qu'adorer leur association.

Ingrédients:

• 1 chou fleur
• 4 petits oignons
• 1 ou 2 gousses d'ail émincées
• Pois chiches
• 1 càs de miso
• 2 càs de soyu
• 3 càs d'eau
• 2 càs de maïzena
• Graines de sésame
• 1 càs d'huile d'olive de sésame grillé
• Huile d'olive

Préparation: 

1. Éplucher les oignons et les couper en 2, préparer le chou fleur en fleurettes.
2. Diluer le miso et la maïzena dans l'eau, la sauce soyu, l'huile de sésame grillé et l'ail, jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Ajouter à ce mélange les fleurettes de chou fleur, les oignons, les enrober, ajouter des graines de sésame.
4. Étaler la préparation dans un plat ou sur une plaque allant au four, arroser d'huile d'olive et faire cuire 30 à 40 mn dans un four à 180°.
5. A mi cuisson, ajouter les pois chiches.

Servir avec du riz .