Salade aprés fêtes

 Pour tous les amoureux du fenouil, excellent pour les maux d'estomac et les flatulences d'après fêtes.
Le fenouil est cru.

Pour 2 personnes

•  1 bulbe de fenouil 
•  4 càs de de graines de grenade 
•  2 càs d'huile d'olive 
• 1/2 jus de citron 
• Estragon ( du jardin) 
• 70 gr de fêta coupée en dés 
•  Persil 
•  1 petit avocat 
• Sel et poivre

Couper le fenouil et l'avocat en fines lamelles.
Les placer dans un plat creux, ajouter la fêta, les graines de soja , arroser du jus de citron, saler à votre convenance, puis arroser d'huile d'olive, ajouter l'estragon et le persil.

Se déguste frais. Belle soirée