Ailes de chou-fleur à la sauce tandoori.

 Vous aimez le chou-fleur rôti ?
Vous allez adorer cette préparation ! Le chou-fleur est tellement fondant.
La préparation se déroule en 2 étapes.

Il vous faut d'abord :

•  1 petit chou-fleur 
•  1 oignon doux des Cévennes 
•  60 gr de farine 
•  1 càc de paprika fumé   
•  120 ml de lait d'avoine 

 

Mélanger la farine, le paprika fumé et le lait afin d'obtenir une pâte lisse.
Ajouter les bouquets de chou-fleur et les tranches épaisses d'oignon.

Mettre sur une plaque avec un papier cuisson et faire cuire à 210° pendant 25 mn.
Les laisser refroidir.

La sauce tandoori :

• 2 càs de sauce tandoori de la marque Autour du riz 
•  1 càs de tamari 
•  1 càs de vinaigre de riz de la marque Autour du riz  
•  2 càs d'huile d'olive 
•  2 càs de ketchup au sirop de riz 
• Ail.
   

Préparer la sauce, puis arroser le chou et faire cuire 15 mn dans un four à 200°.

Servir avec du riz thaï ou basmati