Fromage fourré

 Faites vous même votre fromage fourré! 

Au lieu de l'acheter, vous pourrez ainsi mettre la quantité d'épices que vous souhaitez.

Camembert, brie, fromage de chèvre, munster... laissez libre cours à votre imagination.

Ici j'ai choisi un brie que j'ai fourré avec des épices cajun, mais on peut mettre des fines herbes, de la truffe rapée ...

Simple et rapide

• Un fromage, je choisis des fromages fermiers AOP
  
• De la créme fraiche épaisse AOP, sinon mascarpone 
• Epices

1. Couper votre fromage en 2
2. Ajouter la créme au centre
3. Ajouter les épices
4. Emballer le fromage dans un film alimentaire 
5. Conserver au réfrigirateur pendant 3 jours avant de déguster !

Sous la photo ci dessous, j'ai également fait un munster avec du cumin, une tuerie !

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