Sauce citronnée végan

 Une petite sauce légère pour changer de la sauce vinaigrette

• 20 cl de créme de soja
• 2 càs de jus de citron
• 1/2 càs de maïzena
• 1 càc de moutarde
• Un peu de sel
• Ciboulette

1. verser la crème dans une casserole, ajoutez la maïzena.
2. Faire chauffer en mélangeant jusqu'à ce que la crème épaississe et qu'elle boue à petits buoillons
3. Arrêter le feu, ajouter la moutarde, le jus de citron et assaisonner ( sel et ciboulette )
   

C'est prêt !