Pain express à la poêle

Quand on est en manque de pain, une recette facile et rapide

Pour 2 personnes

• un yaourt au soja ou un yaourt nature à 0%
• 125 gr de farine
• 1 cac de levure chimique
• J'ai rajouté du sel et des herbes de Provence dans ma pâte

 Mélanger les ingrédients pour former une pâte , couvrir d'un torchon et laisser reposer 10 mn.
Au bout des 10 mn, pétrir à nouveau la pâte et former 4 petites boules, les aplatir et les faire cuire à la poêle chaude, avec un filet d'huile d'olive

 Pour ce pain,  sur les 125 gr de farine, j'ai mis 30 gr de farine à la betterave super farine rose

Rapide simple et bien moelleux