Petites madeleines légères à la compote de pommes .

Pour 24 petites madeleines ou 12 grosses, il vous faudra:

• 100 gr de compote de pommes sans sucre ajouté 
• 20 gr de sucre complet ou plus pour les plus gourmands 
• 1 oeuf 
• 100 gr de farine ( épeautre pour moi )
• 1 càc de levure

1.  Dans un saladier mélanger la compote de pommes avec le sucre.
2. Ajouter l'oeuf, mélanger
3. Puis la farine et la levure, mélanger.
4. Verser la pâte dans les moules et faire cuire dans un four préchauffé à 180°, 15 à 20 mn ( tout dépend du four).
5. Démouler et laisser refroidir.