Tomates cerises rôties

Pour 2 personnes

• 20 tomates cerises
• 1 càs de miel
• 1 càs de vinaigre balsamique
• 1gousse d'ail
• 2 càc d'huile d'olive
• Thym
• sel et poivre

1. Peler et presser l'ail dans une poêle, ajouter l'huile d'olive
2. Faire chauffer l'huile, déposer les tomates et les arroser de miel, faire cuire à feu moyen environ 10 mn
3. Retirer les tomates, les reserver dans un plat
4. Déglacer avec le vinaigre en décollant les suc des parois , saler,poivrer 
5.  Verser la sauce sur les tomates

Pour plus de gourmandise, j'ai rajouté un morceau de chévre bien crémeux, qui a fondu sous l'effet de la chaleur 😋